وصفة رائعة لطريقة عمل المجدرة الحمرا على الأصول. المجدرة من أطيب وأشهر الوصفات المحضّرة بشكل خاص في الجنوب اللبناني.
تعتبر التبولة من أشهر أنواع السلطات اللبنانية. تشكل التبولة مع الفتوش عنصرين أساسيين في أي مطبخ لبناني وكل سيدة تضيف إليها بصمتها الخاصة ومنهن من يضفن إليها قشر الليمون الحامض المفروم ناعماً جداً.
وصفة شعبية تقليدية للبرغل بالبندورة. هذه الوصفة من الأطباق النباتية المحبوبة جداً يمكن تقديمها الى جانب اللبن الزبادي والسلطة الخضراء على أنواعها
وصفة سهلة لتحضير خبز الدايت أو خبز الشوفان. الشوفان من المكونات التي تستخدم بكثرة في عالم الرشاقة وهو مناسب جداً لكن يتبعون دايت أو ريجيم خاص
اللوبيا بزيت من الأطباق النباتية العملية والشهية خاصة للعائلات وللصغار. تعتبر اللوبيا بالزيت من الوصفات التقليدية والشعبية في بلاد الشام
القرنبيط بالطحينة من الوصفات النباتية الشهية جداً والسهلة جداً. جربوا هذه الطريقة لتحضير القرنبيط بالفرن لوصفة نباتية لذيذة تستطيعون تقديمها مع السلطة الخضراء لوجبة متكاملة
وصفة رائعة وشهية جداً لكبيبات السلق أو الكبة المحشوة بالسلق. يشتهر الساحل السوري بتقديم هذه الوصفة الشهية لكبيبات السلق لكنها وجدت طريقها إلينا بسبب طعمها الغني بالنكهات وفوائدها الصحية الكثيرة.
نعمد أحياناً لاستخدام خبز التوست لتحضير الكنافة أو السندويش ونستغني عن الأطراف القاسية للتوست. مع هذه الوصفة السهلة والشهية لن ترموا أي قطعة من التوست بعد اليوم
بقلة هي من الوصفات المشهورة في جنوب لبنان .. وهي تقوم على طبخ الخضار الخضراء مع البرغل الخشن! ومن اشهر انواعها هي بقلة الخبيزة لكننا سنحضرها بالسبانخ والسلق في هذه الوصفة! لذيذة ومغذية وصحية! جربوها
لا يوجد أطيب من صحن غني من الخضار الطازجة! هذه الوصفة للمفروكة أو للسفسوف كما تسمى أيضاً شهية جداً وسهلة التحضير وستكررون إعدادها بعد تجربتها للمرة الأولى.
