السلطة على أنواعها من ألذ الأطباق وأكثرها صحية ويمكن أن تكون طبق مرافق ويمكن أن تتحول الى طبق رئيسي

البطاطا المشوية بالفرن من الوصفات سهلة التحضير، قليلة التكلفة والأهم لذيذة ومناسبة للكبار والصغار.

المطبخ اللبناني غني بالوصفات النباتية. وهذه الوصفة للبامية إضافة الى كونها بالزيت فهي تعتمد كذلك على البندورة المجففة.

ما يميز مجموعة شو طابخين اليوم اننا نتعلم كل يوم طريقة جديدة إن كان لوصفة لم نجربها سابقاً أو لوصفة تقليدية لكن بلمسات خاصة… في هذه المجموعة كل الوصفات مجربة ومعدة من قبل سيدات البيوت وبالتالي يمكن لأي شخص أن يعد هذه الوصفة وأن يتأكد من انها ستنجح….
نحن جربنا هذه الوصفة السريعة والسهلة لمسقعة الباذنجان لكننا استبدلنا الباذنجان المقلي بالباذنجان المشوي وهذا الأمر يعود لكم ولنظامكم الغذائي المفضل..

نحب هذا الطبق من مقبلات الخضار المتنوعة مع تغيمسته المناسبة من الجبنة الكريمية. هذا الطبق أو الأكواب يصلح كطبق مرافق على المائدة أو كتصبيرة أو مقبلات خفيفة بين الوجبات ولضيافة صحية في حال لم نرغب بإعداد وجبات رئيسية دسمة للضيوف.

المقبلات والأطباق الجانبية لا تقل أهمية عن الوجبات الرئيسية وهي ضرورية وزينة لا بد منها على كل مائدة. لكن رغم سهولة تحضير هذه الأطباق إلا انها تحتاج الى فن وذوق في تحضيرها بما يضمن أن تحبها العائلة والضيوف…. ما رأيكم بهذه القطع الصغيرة من الخبز المشوي مع الخضار؟ حضّروها وأخبرونا النتيجة

مكدوس الباذنجان من أطيب انواع المخلل وأكثرها غنىً على السفرة. يمكن تناوله كوجبة منفصلة مع خبز صاج وخضار ويمكن أن يكون الرفيق المثالي لبعض الأطباق مثل البيض المقلي والمجدرة وغيرها… تحضير المكدوس ليس أمراً سهلاً لكن كما تثبت لنا سيدات شو طابخين اليوم هو ليس بالأمر المستحيل أيضاً!

إذا كنتم من محبي البطاطا تشيبس لكنكم تتخوفون من مضارها الصحية ومن تأثيرها السلبي على نظامكم الغذائي، نحن عندنا الوصفة المثالية ! هذه الوصفة ستعفيكم من شراء التشيبس الجاهز المتخم بالملح والمواد الحافظة وستسمح لكم بإعداد البطاطا تشيبس في مطبخكم الخاص وبإضافة كمية الملح التي ترضيكم…

لكل محبي الطعام والوصفات النباتية هذه الوصفة كفيلة بنيل إعجابكم… كبة البطاطا تنفذ بطرق مختلفة لكن الفلفل الأحمر المضاف الى هذه الوصفة منحها اللون الأحمر الجميل…
جربوها وأعطونا رأيكم
#صحتين_وهنا

كمونة البندورة من الأطباق التراثية النباتية المعروفة والمحبوبة في بعض المناطق اللبنانية خاصة في جنوب لبنان. قد تختلف طريقة تحضير هذا الطبق من سيدة لأخرى لكن دائماً البساطة التي يتحلى بها تجعله طبقاً غنياً بالنكهات بأقل المكونات وأرخصها ثمناً..