تحضير اللبنة وخاصة كرات اللبنة ووضعها في مراطبين زيت الزيتون من أبرز وصفات المونة اللبنانية. يمكنكم حفظ مراطبين كرات اللبنة لاستخدامها في أي وقت خاصة على مائدة الفطور

السلطة على أنواعها من ألذ الأطباق وأكثرها صحية ويمكن أن تكون طبق مرافق ويمكن أن تتحول الى طبق رئيسي

البطاطا المشوية بالفرن من الوصفات سهلة التحضير، قليلة التكلفة والأهم لذيذة ومناسبة للكبار والصغار.

المطبخ اللبناني غني بالوصفات النباتية. وهذه الوصفة للبامية إضافة الى كونها بالزيت فهي تعتمد كذلك على البندورة المجففة.

نرغب أحيان بتناول الخبز لكن نعلم حجم تأثيره على محيط خصرنا وعلى نظامنا الغذائي؟ الحل بتناول كمية معتدلة من #الخبز وتناول الخبز الأسمر وهذه الوصفة ممتازة لأنها تعتمد على الطحين الأسمر أو طحين القمح الكامل ويمكنكم إعداد هذا الخبز في بيوتكم براحة بال لعدم وجود أي إضافات غير مرغوب بها

ما يميز مجموعة شو طابخين اليوم اننا نتعلم كل يوم طريقة جديدة إن كان لوصفة لم نجربها سابقاً أو لوصفة تقليدية لكن بلمسات خاصة… في هذه المجموعة كل الوصفات مجربة ومعدة من قبل سيدات البيوت وبالتالي يمكن لأي شخص أن يعد هذه الوصفة وأن يتأكد من انها ستنجح….
نحن جربنا هذه الوصفة السريعة والسهلة لمسقعة الباذنجان لكننا استبدلنا الباذنجان المقلي بالباذنجان المشوي وهذا الأمر يعود لكم ولنظامكم الغذائي المفضل..

نرغب أحيانا بتحضير أطباق خفيفة إما كتصبيرة بين الوجبات أو #سناك أو لتقديمها الى جانب الوجبات الرئيسية في الولائم… هذا النوع من المقبلات لتوست الحبش مع الجبنة يعتبر طبقاً مثالياًً في هذه الحالات، وتحضيره ولا أسهل!

نحب هذا الطبق من مقبلات الخضار المتنوعة مع تغيمسته المناسبة من الجبنة الكريمية. هذا الطبق أو الأكواب يصلح كطبق مرافق على المائدة أو كتصبيرة أو مقبلات خفيفة بين الوجبات ولضيافة صحية في حال لم نرغب بإعداد وجبات رئيسية دسمة للضيوف.

المقبلات والأطباق الجانبية لا تقل أهمية عن الوجبات الرئيسية وهي ضرورية وزينة لا بد منها على كل مائدة. لكن رغم سهولة تحضير هذه الأطباق إلا انها تحتاج الى فن وذوق في تحضيرها بما يضمن أن تحبها العائلة والضيوف…. ما رأيكم بهذه القطع الصغيرة من الخبز المشوي مع الخضار؟ حضّروها وأخبرونا النتيجة

هل تحبون العجن والخبز مثلنا؟ إن كنتم من محبي العجين ستعرفون كم أن هذه الوصفة رائعة وإن كنتم لم تجربوا عجن وتحضير الخبز في البيت قبل اليوم فهذه هي الفرصة المناسبة لتجربة وصفة لذيذة ورائعة مثل خبز الشوفان!