2 كوب طحين أسمر
كوب نخالة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
ماء حسب حاجة العجينة

طريقة التحضير:

نخلط جميع المواد الجافة أولاً ثم نضيف الماء ونعجن الخليط جيداً حتى نحصل على عجينة
متماسكة وليست رخوة…
نترك العجينة لترتاح وتختمر لنحو ساعة من الوقت…
بعد مرور الوقت المطلوب نقسم العجينة الى 10 أقراص متوسطة الحجم.
نرق الأقراص أو نمدهم على شكل دوائر…
نضع مقلاة واسعة على نار متوسطة ونضع فيها دائرة العجين لثوان قليلة ثم نقلب الرغيف على الجهة الأخرى…
سيبدأ الرغيف بعمل نوع من الفقاعات وبالانتفاخ والتحول الى طبقتين وهذا هو المطلوب ومهو ما يعني أن رغيف الخبز أصبح جاهزاً…

وصفة الخبز اليوم من صديقة شو طابخين اليوم:

Nasim Alrouh

#صحتين_وهنا
#وصفات #خبز #خبز_الدايت #خبز_الريجيم #نظام_غذائي