كوسى بالبرغل .. وصفة نباتية صحية خفيفة من الضيعة الى مطبخكم .. الاكلات النباتية لذيذة جداُ بالصيف حتى تبقى المعدة خفيفة كما أنها تقدم باردة وليس دافئة بالضرورة

مقلوبة الكوسا والباذنجان.. اكلة قديمة محتوياتها قليلة وبسيطة ومن دون اي بهارات او لحوم.. اكلة صيفية خفيفة نضيفة تقدم باردة

باذنجان شيخ المحشي من اطيب طرق تحضير الباذنجان .. يحشى الباذنجان بعد قليه باللحم المفروم ويغلى بصوص البندورة … يقدم مع الارز

خلطة الكشك للمناقيش …. بأدق التفاصيل لوضع المعايير الصحيحة والحصول على اطيب خلطة كشك او تتبيلة كشك للمناقيش.. لفطور ولا اطيب

كشك باللحمة المفرومة.. من اطباق الفطور التقليدية والقديمة بالمطبخ اللبناني.. وتقدم بفصل الشتاء خاصة لما يمنحه الكشك المغلي من طاقة وشعور بالدفء. والكشك من أنواع المونة التي تشتهر بها مختلف المناطق اللبنانية

كمونة البندورة .. من قرى جنوب لبنان الى مطبخ كل سيدة منكن .. وصفة سهلة مغذية تعتمد على الخضار والاعشاب والبرغل .. رائحتها زاكية ولا تحتاج للطبخ!

كبيبات محشوة باللحم المفروم او المتبل .. مقفلة من جهة ومفتوحة من الاعلى.. تزين هذه المقبلات اشهى السفر وتحظى باعجاب كل من يذوقها فقد راجت مؤخراً بالمطاعم وصارت من المازات المطلوبة

خبز الصاج المرقوق من اطيب انواع الخبز وأخففه.. هذا الخبز اللبناني مميز مع الفطور ومختلف اطباق الغذاء التي تقدم مع الخبز وخصوصاً المجدرة

فطائر بالقاورما والحمص.. وصفة شهية وتستحق التجربة… شهادتنا مجروحة كما يقال لكن لا يمكن الا أن ننصحكم بعمل القاورما بالبيت وتجريبها بهذه الوصفة وغيرها. تحضر القاورما باللحم المفروم او المقطع صغير جداً

مجدرة العدس الحمرا ولا أطيب! وصفة نباتية مشهورة جداً في الجنوب اللبناني ويمكن تقديمها الى جانب السلطة الخضرا واللبن الزبادي!