الكبة بالصينية بوصفة شهية ومفصلة من الألف للياء. أكلة تقليدية تعتبر من أهم وصفات المطبخ العربي! تجدون بالوصفة طريقة الكمونة ايضا

الكمونة تدخل بعدد كبير جدا من الأطباق اللبنانية.. فلا يمكن عمل الفراكة او كمونة البندورة او الكبة على انواعها من دون هذه “التحويجة” ذات النكهة الرائعة والرائحة الزاكية التي تفوح في أرجاء البيت! تعلموا طريقة عملها الآن

الكمونة عبارة عن برغل ناعم مع مجموعة من الاعشاب والبهارات، وقد تختلف قليلا من ست لأخرى. رائعة المذاق وتضيف نكهة قوية الى الاطباق التي تدخلها

كمونة البندورة .. من قرى جنوب لبنان الى مطبخ كل سيدة منكن .. وصفة سهلة مغذية تعتمد على الخضار والاعشاب والبرغل .. رائحتها زاكية ولا تحتاج للطبخ!

تشتهر بعض المناطق اللبنانية بأطباقها الخاصة وهذه الوصفة للبرغل مع البهارات هي من الوصفات التي تختلف نكهاتها أحيانا ليس فقط باختلاف المناطق وإنما أيضاً باختلاف القرى المجاورة نفسها….

كمونة البندورة من الأطباق التراثية النباتية المعروفة والمحبوبة في بعض المناطق اللبنانية خاصة في جنوب لبنان. قد تختلف طريقة تحضير هذا الطبق من سيدة لأخرى لكن دائماً البساطة التي يتحلى بها تجعله طبقاً غنياً بالنكهات بأقل المكونات وأرخصها ثمناً..