المكونات:

• نفرم كمية وفيرة من البصل ثم نقليه بالقليل من الزيت مع التحريك حتى يحمر مع اضافة رشة ملح حتى لا يحترق البصل او يكتسب طعم المرورة اذا كان بلا ملح 
• عندما يحمر البصل جيدا جدا .. نزيد فوقه العدس المغسول والمصفى 
• نغمر العدس بكمية وفيرة من الماء
• عندما ينضج العدس تماما ويبقى كمية قليلة من الماء بالطنجرة نضيف البرغل ونقلب ونتركهم يغلوا دقيقتين فقط
• بعد دقيقتين نطفئ النار ونغطي الطنجرة ونترك البرغل حتى “ينفش” وتكبر حباته جيدا اي ينضج بفعل الماء والرطوبة الموجودة بالطنجرة .. وهكذا نحصل على مجدرة حمرا غير مخبوصة
• نقدم المجدرة الحمرا مباشرة او باردة