المكونات: 

اليكم طريقة عملها بالرابط طريقة عمل الكمونة

• نغسل العدس ونضعه بطنجرة على النار مع الماء لنسلقه
• بعد الاستواء ..نبقي على القليل من ماء سلق العدس ولا نتخلص منه كله عند تصفية العدس
• نضع البرغل المغسول فوق العدس بعد رفع العدس عن النار طبعاً وتصفيته مع ابقاء القليل من الماء كما ذكرنا… حتى يتشرب البرغل من هذا الماء ويتضاعف حجمه ويطرى 
• بهذا الوقت.. نفرم البصل فرما ناعما ونقليه بالقليل من الزيت حتى يذبل ويشقر
• عندما يطرى البرغل وينفش نبدأ بدعكه مع العدس تماما مثل كبة اللحم… لا يمكن تركهم ليبردوا حتى لا يقسوا ويصبح دعكهم مستحيل
• نضيف البصل والملح وتحويجة الكمونة فوق البرغل والعدس ونبدأ بالدعك والفرك مجددا..حتى تتجانس كبة عدس
• نمد الكبة مباشرة بالصحن ونوزع زيت الزيتون على الوجه ونقدمها