فطاير بالزعتر… وصفة طيبة عالفطور.. ويمكن استبدال الزعتر بالجبنة او الهوت دوغ مثلا

المكونات:

العجينة :

4 اكواب طحين

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

نصف كوب زيت نباتي

ملعقة كبيرة خميرة مذابة بالقليل من الماء

معلقتين لبن زبادي

حليب سائل بحرارة الغرفة للعجن

صفار بيض مخفوق لدهن الوجه

سمسم للوجه

 

 

 

 

طريقة التحضير:
  • نخلط المكونات الجافة مع الزيت واللبن … ثم نضيف الخميرة المذابة ونخلط
  • نضيف الحليب بالتدريج ونعجن .. نتوقف عن إضافة الحليب عند الحصول على عجينة متماسكة وطرية
  • نترك العجينة ترتاح لساعة من الوقت قبل الاستعمال
  • نمدّ العجينة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الطحين نقطع الاطراف للحصول على مستطيل من العجين ثم نقطعه الى مستطيلات متوسطة الحجم
  • نمد الزعتر على كل مستطيل من العجين ونلفهم
  • ندهن الوجه بالقليل من صفار البيض ونرش السمسم على الوجه
  • نخبز فطاير بالزعتر بفرن حامي حتى تتلون من الجهتين

 

 

 

هذه الوصفة فطاير بالزعتر من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رنا جركس

يمكنم زيارة صفحة رنا الخاصة على موقعنا والإطلاع على جميع وصفاتها عبر الضغط على اسمها

لعمل الارز باللحم والخضار من رنا ايضاً اليكم الرابط رز بالخضار واللحم
للمزيد من المعجنات الشهية اضغطوا على الرابط: بيتزا ايطالية

#وصفات #وصفة #فطاير #زعتر #فطور #فطاير_الزعتر #شو_طابخين_اليوم