خبز البالون .. من اطيب انواع الخبز.. عند قليه يرتفخ فيسهل فتحه وبعدها نحشيه بما طاب من حشوات حسب الرغبة. يمكن تقديمه بمختلف الاوقات حسب الحشوة التي نختارها له!

في وعاء عميق نضع السكر والخميرة والزيت والحليب الدافئ ونحرك.. ثم نتركهم 10 دقائق ليتفاعلوا

عندما تتفاعل الخميرة نضيف الطحين والملح ونعجنهم جيدا ثم نتركهم على الاقل ساعة في مكان دافئ بعد تغطيتهم

بعد مرور الوقت.. نعجن العجينة مجددا قليلا فقط لنخرج منها الهواء

نقطع العجينة الى 6 قطع ونكور القطع الى كرات

نغطي الكرات ونتركها ترتاح 10 دقائق

نغمس الكرات بالحليب السائل ثم بالسمسم

نفرد كل قطعة بشكل دائري بحجم رغيف صغير ثم نقطع كل رغيف الى 4 قطع للحصول على مثلثات

نفرد المثلثات على صينية ونغطيهم ونتركهم يرتاحوا  10 دقائق اضافية

نحمي الزيت الغزير ثم نبدأ بإنزال مثلثات العجين بالزيت ونرد عليهم الزيت الساخن بواسطة ملعقة حتى ترفخ المثلثات من كل الجهات

نواصل التقليب بكل قطعة من المثلثات حتى تكتسب القطع اللون الذهبي

نرفع خبز البالون من الزيت الغزير الى المصفاة ونغطيهم بفوطة مطبخ

نقدم الخبز متل السندويشات.. نفتحه من جهة واحدة ونحشيه بالجبنة او السلطة او الزعتر او حسب الرغبة

خبز البالون التركي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

سنا قدور

للمزيد من وصفات سنا اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

ايضا من وصفات سنا الشهية اليكم القرع الأخضر بالبندورة

من وصفات سنا ايضا اليكم كبة حيلة بشوربة العدس

اضغطوا على الرابط لعمل اطيب ميني كعك عصروني 

#وصفات #وصفة #خبز #معجنات #خبز_البالون #الخبز-التركي #خبز_بالسمسم #الخبز_المقلي #شو_طابخين_اليوم