بيتزا بالببروني على شكل وردة.. فكرة حلوة للضيافة وللأولاد 
المكونات:
 كاتشاب
ببروني
اوريغانو او زعتر يابس
جبنة موزاريلا
زبدة
زيت نباتي
مكونات العجينة:

3 أكوب طحين أبيض
كوب ماء ادافئ
2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة سكر
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة حليب  بودرة

طريقة تحضير العجينة:

  • نضع الطحين في وعاء ونضيف إليه الملح والزيت والحليب ونفرك المكونات باليد
  • نضع الخميرة في كوب مع السكر وقليل من الماء ونحرك جيداً ونتركها قليلاً لترتفع الخميرة ثم نضيفها إلى الخليط ونعجن…
  • نغطي العجينة بقماشة او فوطة نظيفة ونتركها لتختمر لمدة ساعة

 

 

طريقة التحضير:
  • نمدّ العجينة  المختمرة على سطح نظيف ثم نقطعها بالطول وبعرض قليل.. يجب أن نقدّر اننا سنلفها لمرتين مثلاً.. لا نريد للوردة ان تصبح سميكة
  •  نمدّ معلقة صغيرة كاتشب على طول كل عجينة قطعناها بالطول 
  • نضع 3 قطع من البيبروني الى جانب بعضهم على ان تكون اطرافهم ظاهرة لخارج العجين
  • نرش الموزاريلا على البيبروني ورشة أوريغانو.. ثم نلفها لنحصل على شكل وردة- انظروا الصورة
  • نثبتها بعود خشب وندهنها بالزبدة أو الزيت ..
  • نصفّ الحبات على صينية فرن مدهونة بالزيت
  • ندخل الصينية الى فرن حامي حتى تنضج بيتزا بالببروني

 

وصفة وطريقة عمل بيتزا بالببروني على شكل وردة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة زهوي غملوش

اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى كل وصفاتها الشهية

 

للمزيد من وصفات فاطمة المميزة جداً اليكم هذا الرابط: لفافات الباذنجان
اضغطوا على الرابط للمزيد من المعجنات الشهية: طريقة عمل اللحمة بعجين

 

#وصفات# وصفة# بيتزا# بيبيروني# بيتزا_الببيروني# بيتزا_بالببيروني# ببيروني# بيبروني

#عجينة_البيتزا# معجنات# شو_طابخين_اليوم

#بيتزا_الوردة# بيتزا_على_شكل_وردة

#بيتزا_بالببروني