برغل على بندورة..طبق نباتي صحي ومغذي
المكونات:
4 بصل يابس
فلفل اخضر حلو
ربع كوب زيت زيتون مع زيت نباتي
ملح
رشة سبع بهارات
2 حبة بندورة طماطم
كيلو برغل خشن ابيض
8 اكواب او 2 ليتر ماء
5 ملاعق معجون طماطم او بندورة
كوب حمص حب مسلوق
طريقة التحضير:
- نفرم البصل فرماً ناعماً ونقليه بالزيت مع رشة ملح وبهار حتى يذبل
- … عندما يذبل، نضيف الفلفل المقطع الى مكعبات صغيرة ونحرك قليلاً
- نضيف معجون البندورة والبندورة المفرومة ناعمة مع رشة ملح ثم الحمص ونقلب
- بعد دقائق من التقليب، نضيف الماء ونتركهم يغلوا لنصف ساعة على نار هادئة
- بعد نصف ساعة، نضع البرغل الخشن ونترك الطنجرة على نار هادئة ونغطيها حتى ينضج البرغل
طريقة تحضير برغل على بندورة بالحمص والفلفل من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نيكول معوض
اضغطوا على اسم نيكول لزيارة صفحتها الخاصة والتعرّف الى وصفاتها الشهية
لعمل البرغل بلحم، اليكم هذا الرابط: البرغل باللحم برغل بدفين
#وصفات# وصفة# برغل# برغل_ببندورة# برغل_على_بندورة# برغل_على_بندورة_بالحمص# برغل_مع_حمص# برغل_على_بندورة_بالحمص_والفلفل
#شو_طابخين_اليوم
