برغل على بندورة..طبق نباتي صحي ومغذي

 

المكونات:

4 بصل يابس

فلفل اخضر حلو

ربع كوب زيت زيتون مع زيت نباتي

ملح

رشة سبع بهارات

2 حبة بندورة طماطم

كيلو برغل خشن ابيض

8 اكواب او 2 ليتر ماء

5 ملاعق معجون طماطم او بندورة

كوب حمص حب مسلوق

 

طريقة التحضير:
  • نفرم البصل فرماً ناعماً ونقليه بالزيت مع رشة ملح وبهار حتى يذبل
  • … عندما يذبل، نضيف الفلفل المقطع الى مكعبات صغيرة ونحرك قليلاً
  • نضيف معجون البندورة  والبندورة المفرومة ناعمة مع رشة ملح ثم الحمص ونقلب
  • بعد دقائق من التقليب، نضيف الماء ونتركهم يغلوا لنصف ساعة على نار هادئة
  • بعد نصف ساعة، نضع البرغل الخشن ونترك الطنجرة على نار هادئة ونغطيها حتى ينضج البرغل

 

طريقة تحضير برغل على بندورة بالحمص والفلفل من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

نيكول معوض

اضغطوا على اسم نيكول لزيارة صفحتها الخاصة والتعرّف الى وصفاتها الشهية

لعمل البرغل بلحم، اليكم هذا الرابط: البرغل باللحم برغل بدفين

 

#وصفات# وصفة# برغل# برغل_ببندورة# برغل_على_بندورة# برغل_على_بندورة_بالحمص# برغل_مع_حمص# برغل_على_بندورة_بالحمص_والفلفل

#شو_طابخين_اليوم