Name: المجدرة الحمرا
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min

المجدرة الحمرا.. من الاكلات التقليدية اللبنانية.. يشتهر بها سكان الجنوب

كوب عدس احمر

بصل

زيت زيتون

كوب برغل خشن

ملح

نسلق العدس على نار هادئة ..
نقلي البصل المفروم بزيت الزيتون لحتى يتحمر جيداً جداً ويصبح بني الللون.. ويُفضّل زيادة كمية البصل وعدم الاكتفاء ببصلة واحدة
.. نضيف من مرق سلق العدس فوق البصل و ندعهم يغلوا قليلاً…نضيف حوالي كوب وربع من المرق فقط
نضيف كوب من البرغل الخشن بعد غسله بالماء.. نضيف الملح ونقلب
عندما تبدأ الماء بالغليان، نخفف النار ونتركها حوالي ربع ساعة او 20 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج
.. نقدم المجدرة الحمرا مع سلطة الخضار أو اللب

وصفة المجدرة الحمرا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الشهية

#وصفات# وصفة# مجدة# مجدرة_العدس_الاحمر# المحمرة# المجدرة_الحمرا

#مجدرة_البرغل# عدس_احمر# شو_طجابخين_اليوم