غوزليم .. وصفة معجنات تركية ننصحكم بتجريبها لأنها ستلاقي استحسانكم بالتأكيد!!

المكونات:

4 اكوب طحين

كوب لبن زبادي

كوب ماء

ملعقة صغيرة سكر

ملح

 

الحشوة:

500 غرام سبانخ صغيرة مقطعة

250 غرام جبنة فيتا

250 غرام جبنة موزيريلا

زيت للدهن

 

طريقة التحضير:
  • نخلط جميع المواد اللازمة للعجينة مع بعضها ونضيف الماء بالتدريج ونعجن لنحصل على عجينة لينة
  • نقطعها الى دوائر او كرات كبيرة ونبدأ بفرد كل دائرة ونضع القليل من السبانخ ثم جبن الفيتا والموزاريلا ونغلقها ليصبح لدينا شكل  هلال
  • نغلقها بالشوكة اي نضغط على اطراف العجينة مكان اطباقها واغلاقها .. نضغط بالشوكة
  • نضعها على مقلاة حامية مسبقاً وندهن سطح العجينة بالزيت .. عندما تنضج من الجهة السفلى نقلبها وندهن الوجه بالزيت ايضاً
  • عندما تنضج من الجهة الثانية ايضاً نرفعها من المقلاة ونقدمها

 

طريقة عمل معجنات غوزليم التركية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

أم طه الحموي

اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية

للمزيد من المعجنات التركية اليكم الرابط: طريقة تحضير خبز السميط التركي

 

#وصفات# وصفة# معجنات# اكل_تركي# غوزليم# فطور# المطبخ_التركي

#شو_طابخين_اليوم