طريقة التحضير: 

• نقلي البصل اليابس المقطع بالقليل من الزيت حتى يذبل
• نضيف اللحمة المفرومة ونقلب حتى يتغير لونها وتجف
• نرش الملح حسب الرغبة ورشة سبع بهارات فوق اللحمة ونقلب ونرفعها عن النار
• في وعاء آخر، نخلط الطحين مع الماء ثم نضيف البيض ونخفق
• نضيف البقدونس والنعناع والبصل الاخضر المفروم ورشة سبع بهارات وملح وحشوة اللحم ونخلط جيداً
• نضيف البايكنغ باودر قبل القلي مباشرة ونخلط جيداً
• نقلي العجة بالقليل من الزيت في مقلاة .. نأخذ القليل من الخليط كل مرة اي مقدار نصف كوب تقريباً لنحصل على اقراص
• نتركها حتى تحمر وتنضج من الجهتين