القرنبيط المقلي.. ولكن ككرسبي. وصفة لذيذة. ننصحكم بتجربتها!!
المكونات:
2 زهرة قرنبيط وسط مغسولين ومقطعين
زيت نباتي
كوب حليب سائل
كوب طحين
3 بيضات
ملح
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
ملعقة صغيرة بهار اسود
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة اورغنو او زعتر يابس
1/2 باقة بقدونس مفروم
1/2 باقة كزبرة مفرومة
5 فصوص ثوم مدقوق
فلفل حار بودرة حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نسلق القرنبيط بالماء مع رشة ملح وكمون نصف سلقة…
- في وعاء، نخلطه مع كل المكونات الأخرى بالشوكة جيداً …
- نقلي القرنبيط بالزيت الغزير الحامي حتى ينضج ويتحمر..
- نقدم كرسبي القرنبيط مع صوص الطحينة..
طريقة عمل صوص الطحينة او الطرطور:
- نضع نصف كوب طحينة مع ربع كوب ماء وحصان ثوم مدقوق ورشه ملح وعصرة حامض وفلفل حار حسب الرغبة ورشة كزبرة مفرومة…
- نخفقهم جيداً لنحصل على صوص الطحينة..
وصفة كرسبي القرنبيط من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
منى قاسم
اضغطوا على اسم منى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
للمزيد من وصفات المقالي، اليكم الباذنجان المقلي على هذا الرابط: طريقة تحضير الباذنجان المقلي
للمزيد من الوصفات الشهية التي تحضر بالزيت الغزير الحامي، اليكم طريقة تحضير الكبة المقلية على هذا الرابط: طريقة تحضير الكبة المقلية
#وصفات# وصفة# مقالي# كرسبي# كرسبي_القرنبيط# قرنبيط_مقلي# قرنبيط# زهرة# طحينة# صوص_الطحينة# طرطور# شو_طابخين_اليوم
