المكونات:
2 كوب طحين ابيض
2 كوب طحين اسمر
ملعقتان حليب بودرة
ملعقتان سكر
رشةً ملح
كوب جريش ويمكن استبداله ب كوب برغل ناعم
كوب ب طحين ذرة
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة يانسون
سمسم
حبة البركة
ملعقة كبيرة خل ابيض
ملعقة خميرة فورية
ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير:
نعجن كل مكونات العجينة جيداً حتى نحصل على كتلة متجانسة. نترك العجينة ترتاح لمدة 3 ساعات تقريباً.
عندما تختمر العجينة جيداً نرقها أو نمدها مع القليل من الزيت على شكل دوائر أو مستطيلات بالطول كما يبدو في الصور المرافقة على شكل مشطاح.
نخبز المشاطيح على درجة حرارة قوية حتى تتحمر وتنضج جيداً.
وصفة وطريقة تحضير المشاطيح من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
رنا سبيتي بزي
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
#وصفات #وصفة #معجنات #خبز #مشاطيح #طريقة_تحضير_المشطاح #شو_طابخين_اليوم
Mariam Morad
يوليو 1, 2018 @ 2:43 ص
بشهوا
هل نضع السمسم بالعجينه(لازم يكون محمص او ني ) او فقط على سطح المشطاح ؟؟؟يعني منرق الشطاح على السمسم؟؟؟ او كيف
مع الشكر الجزيل
RANA
يوليو 1, 2018 @ 11:02 ص
تكرمي فيكي بقلب عجينة محمص اطيب يتطلعو وانا برش على عليها كمان تتطلع طيبي