زناكل اللبن أو زقاليط اللبن تختلف تسمية هذا الطبق باختلاف المناطق اللبننية لكن طريقة تحضير الوصفة متشابهة وتقوم على فكرة طابات البرغل المطبوخة باللبن الزبادي

معظمنا يتناول اللبنة التقليدية ويعتبرها من المسلمات لكن البعض يعاني حساسية على اللبن ويشتهي اللبنة ولهؤلاء نقدم هذه الوصفة الخالية من أي مشتقات حيوانية!

وصفة رائعة لتحضير الكعك الطرابلسي خاصة للمغتربين الذين لا يتوفر لهم شراء الكعك طازجاً. ما يميز هذه الوصفة لتحضير الكعك الطرابلسي أن كل مكوناتها متوفرة وبسهولة وانها لا تحتاج الى الكثير من الوقت

الكبة النية من أشهر وصفات المطبخ اللبناني. هذه الوصفة تجمع الى طريقة تحضير الكبة النية طريقة تحضير الفراكة مع الكمونة الطازجة العابقة بنكهىة أشهى البهارات

المجدرة الحمرا من أطيب وأشهر الوصفات النباتية المشهورة في الجنوب اللبناني… يجب الانتباه عند قلي البصل لتحضير المجدرة حتى لا يحترق ويعطي طعماً مراً للمجدرة

المجدرة الحمرا من أكثر الوصفات اللبنانية تحديداً التي تأتي من جنوب لبنان شهرة وشعبية. هذه الوصفة نباتية بامتياز ويتم تقديمها الى جانب السلطة والخضار الطازجة واللبن الزبادي

دبس الفليلفلة أو معجون الفلفل الأحمر من المكونات التي تعطي نكهة خاصة للكثير من الأطباق بحيث لا غنى عنها في بعض الوصفات. جربوا تحضير معجون الفلفل الأحمر في المنزل من دون أي مواد حافظة

تختلف المدردرة عن المجدرة الحمراء أولاً باستخدام حبة العدس الكبيرة ومن ثم بالاعتماد على الرز بدل البرغل. يمكنكم زيادة كمية البصل المقلي لهذه الوصفة حسب الرغبة 

وصفة نباتية ممتازة تستبدل كبة اللحم بكبة الجزر والحمص. أما للحشوة فالسبانخ والحمص هما أساس الحشوة الرائعة التي لن تنسوا طعمها

من أطيب الوصفات والأطباق ولها شعبية واسعة جداً: الملوخية الخضراء. هنالك وصفات مختلفة لطريقة تحضير الملوخية لكن هذه الوصفة منزلية وشهية جداً جداً