المكونات:

 4 أكواب عدس

3 أكواب  برغل خشن

7 بصل

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

ملعقة كبيرة  زيت زيتون

ملح

طريقة التحضير:

نسلق العدس… وبانتظار نضوج العدس نفرم البصل ونقليه بزيت نباتي حتى يصبح لونه بني… عندما يتحول لون البصل للبني نضيف إليه القليل من مياه سلق العدس.

بعدها نضيف البصل المقلي فوق العدس ونتركهما يغليان لبعض الوقت. عندما ينضج العدس نضيف البرغل الخشن  مع رشة ملح..

عندما تنضج جميع المكونات نطفئ النار ونضيف القليل من زيت الزيتون فوق المجدرة لإعطائها لمعة وبعض الطراوة ونكهة مميزة.

وصفة وطريقة تحضير المجدرة الحمرا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

فاطمة زهوي غملوش

اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة #مجدرة #مجدرة_حمرا #شو_طابخين_اليوم