الهندبة وتعرف بالعلت ايضا من اطيب المقبلات اللبنانية الباردة.. تقدم مع عصرة حامض ويمكن تقديمها كساندوتش.. ولا اطيب خصوصا مع البصل المقرمش
كبة بطاطا مع حبوب الرمان.. وصفة خفيفة نضيفة شهية جدا ونباتية .. يدخل البصل المقلي فيها ليمنح البطاطا نكهة لا توصف.. تزين بالرمان وتقدم مع زيت الزيتون
البطاطا الحارة من اطيب المقبلات الساخنة … لذيذة مع عصرة حامض .. وكلما زدتم نكهة الحر كانت أطيب .. نصيحة جربوها .. ولا اسهل
الفتوش بدبس الرمان .. قصة حب لا تنتهي وبشهادة كل من جربه.. فالفتوش لم يكسب شهرته من فراغ بل لاستحسان طعمه وتتبيلته المنعشة من الجميع. جربوه بدبس الرمان
كبة العدس من الوصفات البسيطة والغير مكلفة من جنوب لبنان.. كل مكوناتها موجودة بأي بيت لبناني بأي وقت.. من الوجبات المغذية الصحية والتي تعطي شعورا بالشبع لأنها تعتمد على العدس والبرغل!!
تبولة لبنانية على الاصول … التبولة تؤكل بورق الملفوف او الخس او بالملعقة… ولا اطيب مع البطاطا المقلية ومختلف انواع المشاوي واللحوم
متبل الحمص بالطحينة من اطيب المقبلات اللبنانية.. شهي جداً مع اللحم المشوي وشاورما اللحم… ولا تنسوا زيت الزيتون على وجهه عند التقديم!
طريقة عمل الفتوش بالمكونات الاساسية المتعارف عليها .. والاهم هو الخبز الذي يميزه عن غيره من السلطات.. البعض يحب اضافة الروكا والزعتر وغيرهما
البرغل بالبندورة..وصفة سهلة، سريعة، ومغذية.. يمكن إضافة اللحم المفروم او القطع اليها او عملها نباتية. تقدم مع اللبن الزبادي والسلطة والكبيس
كبة بالعدس الاصفر من الوصفات التراثية المغذية والشهية.. اذا كان لديكم اقراص كبة مفرزة او محضرة مسبقاً ستحتاج الوصفة اقل من ساعة من وقتكم!!
