الباذنجان شيخ المحشي من الاكلات السهلة والخفيفة. تُقدّم مع الأرز المطبوخ مع الشعيرية او الابيض السادة. هذا ويمكن حشي بضع حبات من البندورة ايضاً

المجدرة الحمرا .. وصفة تقليدية من جنوب لبنان.. هذه المجدرة تُطبخ بالعدس الاحمر الصغير مع البرغل الخشن. يجب قلي البصل ليصبح بنياً للحصول على اللون المطلوب

ملوخية يابسة بالدجاج.. وصفة مميزة يحبها الجميع وينتظرون اعدادها .. تقدم الملوخية مع عصير الحامض والفلفل الحار حسب الرغبة. صحتين

داوود باشا من الأطباق التي دخلت الى مطبخنا العربي من الباب التركي لكنها تربعت على عرش الأطباق العائلية المطلوبة وبقيت منتشرة ومحبوبة لدى الكبار والصغار

صيادية سمك على طريقة اهل طرابلس شمال لبنان.. هذه الطريقة من اطيب وانجح وصفات الأرز بالسمك المقلي.. تجدون بالوصفة طريقة عمل صوص الطحينة ايضاً

سمكة مشوية بالفرن .. واحدة من الأطباق المحبذة اذا كان لدينا ضيوف على المائدة. اليكم هذه الحشوة السهلة والتي تعتمد على الكزبرة والثوم والحامض والفلفل الحار..

باستا مع صوص البيستو والدجاج..وصفة غنية وسريعة التحضير. صوص البيستو من اطيب الصلصات التي ننصحكم بالاحتفاظ بها بالبراد. تجدون رابط بطريقة عملها ايضاً

يخنة الخضار باللحم.. من أطيب اليخاني التي تقدم كالعادة الى جانب الأرز. وتجدون بالوصفة طريقة البسمتي مع الزبدة. هذا ويمكنكم اضافة المزيد من الخضار حسب الرغبة

روست بيف..وصفة مميزة حقاً. تحتاج لبعض الوقت لإعدادها لكن الخطوات سهلة جداً. تًطهى الروستو على نار هادئة جداً للحصول عالطراوة المطلوبة. تقدم مع الخضار والصوص

الكبة المحشية.. بوصفة مفصلة ولا اطيب.. الكبة لذيذة نيئة ومشوية ومقلية وكيفما تم تحضيرها. وهذه الوصفة ستعجبكم بالتأكيد لأنها تذكر أدق التفاصيل