المكونات:
كوب سكر
كوب زيت نباتي
كوب حليب الكاجو او حليب عادي او ماء
4 أكواب ونصف طحين أو 5 أكواب حسب حاجة العجينة
ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
ملعقة شمرة ناعمة
ملعقة يانسون حب
للحشوة:
نصف كيلو تمر
ملعقتان زيت نباتي
ملعقة ماء الزهر
ملعقة ماء الورد
نصف كوب جوز مطحون
رشة قرفة ناعمة
سمسم للزينة
طريقة التحضير:
نخلط السكر والحليب والزيت جيدا ثم نضيف الطحين والبايكنغ باودر بالتدريج…
نعجن المكونات جيداً للحصول على عجينة مالسة ..نمدها بشكل مستطيل ونحشيها بالتمر والجوز كما يبدو بالصور المرافقة نلفها ونزينها بالسمسم
نقص المقروطة أو كعك التمر بالحجم الذي نريده ونضع صينية المقروطة في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لنحو 12 دقيقة أو حتى تتحمر حبات الكعك وتنضج العجينة. لانريد ترك المقروطة لوقت طويل في الفرن حتى لا تصبح قاسية
وصفة وطريقة تحضير مقروطة أو كعك التمر والجوز من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نيكول معوض
اضغطوا على اسم نيكول لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها المميزة
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #مقروطة #كعك #كعك_التمر #شو_طابخين_اليوم
