المكونات:

كريمة الشوكولا مع الزبدة:

طريقة عمل كريمة الشوكولا:

• نخفق الزبدة جيداً حتي تصبح متل الكريما ويفتح لونها ثم نزيد السكر البودرة والكاكاو بعدما ننخلهم.. نضيفهم بالتدريج ونواصل الخفق
• نضع الفانيليا ونزيد النوتيلا ملعقة تلو الاخرى لنحصل على كريما كثيفة تصلح لحشو الكيك وللتزيين الخارجي

كلاصاج ميروار:

طريقة عمل الكلاصاج ميروار:

• نضع الحليب على النار حتى يغلي
• نضيف الزبدة لكي تذوب ونطفئ النار
• نضيف الشوكولا ونحرك جيداً حتى يذوب ..ثم نضيف بودرة الكاكاو ونضيف السكر ونمزج جيداً
• بعدها نضيف الزيت ونحرك جيداً ثم الجلاتين بعدما نكون قد جهزناه قبل بوقت…اي نضع الجيلاتين قبل 5 دقائق بكوب مع 3 ملاعق كبيرة ماء وبعدها بالميكرويف 20 ثانية فقط ثم نضيفه ونحرك الخليط جيداً
• نصفي الخليط قبل صبّه فوق الكيكة ويمكمن الاحتفاظ بما يتبقى منه بمرطبان مغلق بالبراد لمدة 15 الى 20 يوم

كيكة الشوكولا:

طريقة التحضير:

• ننخل كل المكونات الجافة مع بعضها…و ونضعهم بوعاء الخفق ونحدث حفرة بالوسط
• نضيف الحليب والزيت والبيض ونخفق ليتجانسوا
• نضيف عليهم كوب ماء ساخن مذاب فيه ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان ونخفق مجدداً لمدة دقيقتين
• نضع خليط كيكة الشوكولا بقالب مدهون زبدة ومرشوش طحين
• ندخل القالب الى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 170 مئوية  لمدة 30 الى 35 دقيقة حسب قوة الفرن
• نترك كيكة الشوكولا تبرد بحرارة الغرفة قبل حشيها بالكريمة الباردة المحضرة مسبقاً .. ثم نصب الكلاصاج ميروار عليها 
• نترك الكيكية بالبراد لوقت كافي لتبرد قبل التقديم