المكونات:

طريقة التحضير:

• نخفق البيض والفانيلا والسكر حتى يذوب السكر ويصبح المزيج كريمي
• نضيف الزيت والحليب ونخفق…. حتى نحصل على خليط متجانس
• نضيف الطحين المنخول مع البايكنغ باودر و نصف كوب فول سوداني محمص ومطحون ونخلطهم جيداً
• نخلط بيكربونات الصودا والخل جانبا حتى يفوروا ثم نضعهم فوق خليط الكيك… سيساهم الخل والصودا بإعطاء الكيك طراوة ولينفخ جيدا
• ندهن القالب برشة زيت ثم نرشه بالطحين .. او ندهن القالب بالطحينة
• نسكب خليط الكيك بالقالب ثم نضعه في الفرن على الرف الأوسط لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية او حسب قوة الفرن… ومن المهم عدم فتح الفرن أبدا
• بعد نضوج الكيك نتركه في الفرن ونبقي الفرن مقفلاً لمدة 10 دقائق.. بعدها نخرج الكيكة من الفرن
• نحضر الفول السوداني المحمص ونضع عليه الكراميل المجهز مسبقا ونخلط جيدا
•  بعدما يصبح القالب بحرارة الغرفة .. نوزع الكراميل مع الفول السوداني على القالب بالكامل ثم نضعه بالبراد لمدة ساعة قبل التقديم