كفتة بالمقلاة

كفتة بالمقلاة بوصفة سهلة وسريعة من دون فرن ومن دون الكثير من الإضافات في الصينية! وصفة عملية وسهلة وسريعة سيحبها الكبار والصغار!

المكونات:

1 كيلو لحمة مفرومة مدهنة

1 ملعقة كبيرة ونصف دبس بندورة

1 ملعقة كبيرة دبس فلفل أحمر

بصلة كبيرة مطحونة طحن ناعم

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم

نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم

1 ملعقة كبيرة بابريكا

1 ملعقة كبيرة سبع بهارات

ثلاث ارباع الكوب بقدونس

ملح

ثلج ناعم

ربع كوب دبس رمان

ربع كوب ماء

نصف ملعقة صغيرة نشا

2 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

في وعاء نضع اللحوم المدهنة بعض الشيئ مع باقي المكونات ونخلطها جيدا ثم نضع الثلج ونخلطها مجدادا كي يصبح لدينا خليط دبق

نشكل لحمة الكفتة على شكل طابات أو دوائر كبيرة نوعا ما

في مقلاة على النار نضع قليلا من الزيت او الزبدة وعندما تسخن نضع طابات الكفتة وننتظر قليلا حتى تنضج من أول جهة ثم نقلبهم الى الجهة الثانية

في وعاء صغير نضع دبس الرمان مع الماء والنشا ونحركهم جيدا

عندما تنضج حبات الكفتة نضع خليط دبس الرمان فوقه ونحرك بسرعة كي تلتصق الصلصة عليه وتمتزج النكهات ونضع الملح

نقدم الكفتة بالمقلاة لتؤكل مع الخبز وأي نوع خضار حسب الرغبة

طريقة عمل كفتة بالمقلاة من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها

للحصول على طريقة أم طه بتحضير كوكيز الشوكولا اضغطوا على هذا الرابط:

#شو_طابخين_اليوم