تارت المعمول.. وصفة مبتكرة لذيذة ومميزة
المكونات:
300 غرام سميد خشن
200 غرام سميد ناعم
250 غرام زبدة حلوة غير مملحة بحرارة الغرفة
ربع ملعقة صغيرة خميرة مذوبة بقليل من الماء الفاتر
ربع كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة محلب
رشة ماء ورد
رشة ماء زهر
قشطة ومكسرات وقطر او شيرة لحشي التارت
طريقة التحضير:
- نخلط نوعي السميد مع السكر والمحلب ثم نصنع حفرة صغيرة بالوسط..
- نضع الخميرة المذوبة بماء فاتر وسط الحفرة ثم نخلطها مع السميد
- نضيف الزبدة ونفركها ليتشرب السميد كل الزبدة
- نغطي الوعاء ونترك العجينة حوالي اربع ساعات او اكثر لترتاح
- بعد مرور الوقت، نضيف القليل من ماءالورد والزهر ونفركهم جيداً مع العجينة
- نوزع عجينة المعمول في قوالب التارت ونضغط حتى تأخذ الشكل المطلوب
- ندخل قوالب تارت المعمول الى فرن حامي على حرارة 200 مئوية الى ان تتحمر
- عندما تبرد تارت المعمول بحرارة الغرفة، نضعها في الثلاجة البراد حوالي ساعة لتتماسك
- نوزع القشطة والمكسرات داخل حبات تارت المعمول ثم نرش القطر عليها ونقدمها
طريقة عمل تارت المعمول من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
أم طه الحموي
اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها
للمزيد من وصفات الحلو الجميلة من ام طه اليكم هذا الرابط: كوكيز عيد الأضحى
لعمل القشطة قيمر بالبيت اليكم هذه الوصفة: طريقة تحضير القشطة القيمر بالفيديو
#وصفات# وصفة# حلويات# معمول_التارت# تارت_المعمول# تارت# المعمول# عجينة_المعمول
#شو_طابخين_اليوم
