المكونات:

كيلو طحين ( 6 أو 5 اكواب)
نصف كوب زيت او سمنة

ملعقة صغيرة محلب
ملعقتان سكر
ملعقة كبيرة خميرة

رشة ملح

كوب لبن زبادي

ملعقة كبيرة خل لتساعد على طراوة العجينة

كوب حليب سائل

طريقة التحضير:

نخلط المواد الجافة أولاً ثم نضيف الزيت والخل واللبن… ونخلط ثم نبدأ بعجن المكونات بالحليب الدافئ.

في حال لم يتوفر لدينا الحليب السائل ممكن استبداله بالحليب البودرة مع مراعاة تذويبه بكمية مناسبة من المياه.

نعجن المكونات جيداً عالأقل 10 دقائق حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة.

نترك العجينة ترتاح نصف ساعة قبل التشكيل

نقسم العجينة الى قطع متوسطة الحجم نشكل كل واحدة منها على شكل دوائر أو طابات ونشكلها بما يناسب كعك الكنافة.

نغط أو نغمس الكعكات بالسمسم ونضعهم على صينية الخبز ونتركهم ليرتاحوا لنحو ساعتين من الوقت.

بعد مرور الوقت المطلوب نخبز كعك الكنافة في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تشقر الكعكات.

هذه الوصفة الرائعة لخبز الكنافة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

رنا سبيتي بزي

اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية والرائعة

للحصول على وصفة سهلة وشهية للكنافة اضغطوا على هذا الرابط:  طريقة تحضير الكنافة الأصلية في المنزل

للحصول على طريقة تحضير فرك الكنافة اضغطوا على هذا الرابط: تحضير فرك الكنافة بوصفة منزلية

#صحتين_وهنا #وصفات #,صفة #كعك #كعك_الكنافة #خبز_الكنافة #كنافة #شو_طابخين_اليوم