المكونات:
كوب طحين (دقيق) من النوعية الجيدة
ملعقة صغيرة خميرة
كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم (كربونة)
رشة ملح
٣ نقاط عصير ليمون حامض
٢ ملعقة طعام ماء دافئ لإذابة الخميرة
طريقة التحضير:
نذيب الخميرة بملعقتين ماء دافئ ونتركها جانبا” لمدة عشر دقائق.
ننخل الطحين ونضيف رشة الملح ومن ثم نضيف الماء ونخفق بالخفاق رويدا” حتى إنتهاء كمية الطحين .
نضيف الخميرة ونخفق ونتركها ترتاح لتختمر ويتضاعف حجمها.
عند مباشرة العمل بالعجينة نضع الكربونة وعصير الحامض
نسكب من الخليط السائل قليلاً على شكل دوائر في المقلاة غير اللاصقة وعندما تتحمر قليلاً نرفعها ونضعها على منشفة أو قماشة رطبة حتى لا تتيبس
هذه الوصفة الرائعة والتي تتوفر مكوناتها في كل بيت من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
لمتابعة المزيد من وصفات هنا زوروا صفحتها الخاصة على موقعنا تحت خانة “طهاة”
#صحتين_وهنا
#وصفات #شو_طابخين_اليوم
