المكونات:
حبة باذنجان مقطعة مربعات ومقلية
حبة بطاطا مقطعة مربعات ومقلية
خبز مقلي
بصلة صغيرة
حبة بندورة كبيرة
بقدونس مفروم
حمص حب
لوز محمص
رشة سماق
صلصة الفتة:
علبتان لبن زبادي
ملعقة كبيرة طحينة
عصير ليمون حامض
ملح
2 فص ثوم مهروس
رشة نعنع يابس
طريقة التحضير:
نضع في الوعاء الزجاجي المناسب للفتة: طبقة من الخبز المحمص والباذنجان والبطاطا المقلية والحمص الحب …
في مقلاة جانبية نقلي بالقليل من الزيت النباتي البصلة المفرومة … عندما تذبل البصلة نضيف اليها حبة البندورة المفرومة ورشة ملح ورشة فلفل أسود ..
نقلب البصل والبندورة لبعض الوقت ثم نسكب الخليط فوق الباذنجان والبطاطا… نخلط المكونات…
جانباً نجهز الصلصة، نخلط اللبن الزبادي مع الطحينة والملح وعصير الليمون الحامض والثوم المهروس ورشة النعنع… نحرك خليط اللبن جيداً ونسكبه فوق خليط الباذنجان …
نزين الفتة بالحمص واللوز والخبز المحمص والبقدونس ورشة السماق
وصفة فتة الباذنجان من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
فاتن شهاب
اضغطوا على اسم فاتن لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم ورؤية وصفاتها الشهية
لعمل فتة الحمص اليكم الرابط التالي: فتة الحمص مع اللحمة
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #فتة #شو_طابخين_اليوم
