سونهو .. وصفة عجينة محشية بالكريمة ومن البرازيل.. لذيذة وجديدة من نوعها .. ننصحكم بتجريبها

المكونات:

3 اكواب طحين
3ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
رشة ملح
صفار بيضة
50 غرام زبدة
كوب حليب سائل

الكريمة:

نصف علبة نستلة الحليب المكثف المحلى او اكثر حسب الرغبة
2 كوب حليب سائل
4 ملاعق كبيرة  نشا
صفار بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:

•  نخلط الطحين والسكر والخميرة والملح ثم نزيد باقي المكونات ونعجن بالحليب الفاتر
• عندما تصبح العجينة طرية نتركها تختمر نصف ساعة اذا الجو دافئ او اكثر حسب الحاجة
• نجهز الكريمة بهذا الوقت…نذيب النشا مع الحليب ونضيف النستلة وصفار البيض والفانيلا ونحرك جيداً ثم نصفيهم
• نضعهم في قدر على النار مع التحريك المستمر ليشتد قوامهم
• نغطي الوجه بالنايلون ونترك الكريمة حتى تبرد تماماً
• نمدّ العجينة ونبقيها سميكة ثم نقطعها الى دوائر.. ونغطيها ونتركها ترتاح نصف ساعة اخرى او اكثر حسب الجو
• بعد مرور الوقت.. نقليها بزيت غزير شرط ان لا يكون حامي كثيراً حتى تنضج من الداخل
• عندما تبرد وتكون الكريمة باردة ايضاً… نحشيها ونقدمها
• يمكن وضع حلا سونهو بالبراد الثلاجة فتصبح الكريمة الذ
• يزين سونهو بالسكر الناعم حسب الرغبة

هذه الوصفة الشهية والجديدة سونهو من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

رسمية مجذوب

اضغطوا على اسم رسمية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الشهية