بطاطا حرة… على بساطتها ولكنها لذيذة حقاً ومناسبة لتحضيرها الى جانب العديد من الأطباق الرئيسية
المكونات:
حبة بطاطا كبيرة
نصف باقة كزبرة طازجة
فلفل احمر حار حسب الرغبة
4 حصوص ثوم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
عصير نصف حامضة
طريقة التحضير:
- نقطع البطاطا الى مكعبات متوسطة الى صغيرة ونقليها بالزيت الغزير الحامي حتى تنضج دون أن تتلون او تتحمص
- ندق الثوم مع الفلفل ورشة ملح
- في مقلاة، نقلي الثوم والفلفل بزيت الزيتون لدقيقتين فقط على نار متوسطة حتى تظهر الرائحة
- نضيف البطاطا المقلية ونقلب لدقيقتين
- نضيف الكزبرة المفرومة فرماً خشناً ونقلب لدقيقتين
- نرش القليل من الملح وعصير الحامض ونقلب ثم نطفئ النار مباشرة
- نقدم بطاطا حرة كطبق مقبلات ساخن او بارد بحرارة الغرفة
طريقة عمل بطاطا حرة السهلة والشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
علا علي
للمزيد من وصفات البطاطا السهلة، اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير قوارب البطاطا
#وصفات# وصفة# بطاطا_وكزبرة# كزبرة# بطاطا# بطاطا_حرة# شو_طابخين_اليوم
