المكونات:

4 أكواب طحين

كوب ونصف حليب دافئ

2 بيض

ملعقة خميرة

ملعقة فانيلا

250 غرام زبدة

رشة ملح

قطر شيرة

طريقة التحضير:

نخفق البيض مع الفانيلا ثم نضيف السكر والزبدة. نضيف الطحين والمواد الجافة بالتدريج. نضع الحليب ببطء ونعجن المقادير جيداً.

نترك العجينة لترتاح وتختمر لمدة ساعة.

نجهز القطر أو الشيرة في هذه الأثناء: نضع كوبان سكر مع كوب ماء، عندما يغلي الخليط نضيف ملعقة ماء الزهر وملعقة ماء الورد مع ملعقة من عصير الليمون الحامض.

نضع القطر جانباً.

عندما ترتاح العجينة نمدها، ونقطعها على شكل حبال ثم نجدلها كما يبدو في الصور المرافقة.

نقلي عجينة المجدولة بالزيت الغزير الحار ونغمسها بالقطر أو الشيرة..

وصفة وطريقة عمل المجدولة المقلية من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

Azba Ferzen

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #مجدولة #معجنات #قطر #شيرة #شو_طابخين_اليوم