الكرواسون المنزلي.. وصفة ناجحة ستلقى اعجابكم اكيد

المكونات:

كوب ونصف من الماء الفاتر

ملعقه كبيره خميره

3 ملاعق كبيرة سكر

ملعقه صغيرة فانليلا

ملعقه كبيرة خل

ربع كوب زيت

4 او 5 اكواب طحين

للتشكيل 100 غرام زبده

• طريقة التحضير:
• نعجن كل المكونات جيداً .. حوالي 10 دقائق
• نترك عجينة الكرواسون ترتاح نصف ساعة
• نكور العجينة الى 10 طابات او كرات بنفس الحجم
• نتركها ترتاح ربع ساعة.. ثم نبدأ برقّ او مدّ طابات العجين الى دوائر
• بعد الانتهاء من رقّ العجين، نبدأ بدهنها زبدة ونضع كل واحده من الطبقات فوق الأخرى… ثم نضعها في الفريزر الثلاجة حتى تجمد الزبدة
•  بعدها، نرقّ العجينة مرة أخرى… نرقّها بشكل دائره كبيره ثم نقطعها الى مثلثات ونحشيها ونلفها
• بعد حشي الكرواسون بالزعتر او الجبنة او الشوكولا اي حسب الرغبة، نتركه ساعتين ليتضاعف حجمه
• ندهن الوجه بالبيض او الحليب قبل وضع الحبات على ورق زبدة بصينية وخبزها حتى تنضج

وصفة وطريقة عمل الكرواسون من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

لينا حجيج

اضغطوا على اسم لينا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

للمزيد من المعجنات اللذيذة على الفطور اليكم الرابط: طريقة عمل عجينة المناقيش

#وصفات# وصفة# عجينة# فطور# ترويقة# معجنات# الكرواسان# الكرواسون# كرواسون

#شو_طابخين_اليوم