المكونات:
3 أكواب طحين أبيض
ربع كوب طحين ذرة
ربع كوب زيت
ملعقتان لبن زبادي
ملعقة ملح
رشة سكر
ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
ملعقة وسط خميرة
نحو كوب وربع ماء دافئ او حسب الحاجة
طريقة التحضير:
نفرك الطحين مع المكونات ونضيف الماء الفاتر بالتدربج حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية…
نقطع العجينة الى دوائر وتغطى بقماش رطب لمدة ساعة تقريبا..
نخلط القليل من الطحين الأبيض والقليل من طحين الذرة ونستعمله لنرق كرات العجين… نرق جميع القطع حتى تصبح رقيقة نوعا ما وتغطى بالقماش من جديد …
نضع صينية غير لاصقة على نار هادئة وتُخبز الأرغفة عليها من الجهتين ، لا تُحمّر..فقط لمدة دقيقتين تقريبا او حتى تشقر… ونعود فنغطي خبز التورتيلا بالقماش كي لا تقسو ونغلفها بكيس الخبز…
ملاحظة: اذا لم يتوفر لدينا طحين الذرة ممكن استبداله بالطحين االأبيض
وصفة وطريقة تحضير خبز التورتيلا أو التورتيا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
سلام شعيتو
اضغطوا على اسم سلام لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا لرؤية وصفاتها الرائعة
للحصول على وصفة الفاهيتا اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير فاهيتا الدجاج مع صلصة الغواكامولي
#وصفات #وصفة #خبز_التورتيا #خبز_تورتيلا #شو_طابخين_اليوم
