المكونات:
كيلو كلاماري
2 فلفل أحمر كبير
1 فلفل أخضر
1 فلفل أصفر
ملعقتا طعام صلصة الصويا
رأس بصل كبير مقطع الى جوانح
ربع كوب مخلوط بين زيت نباتي وزيت السمسم
طريقة التحضير:
نغلى مقدار كاف من الماء في طنجرة ونسقط حبات الكلاماري فيها ونغطى الطنجرة….نتابع الغلي حتى تصبح حبات الكلاماري طريه الملمس…
ممكن إضافة بعض الماء المغلي اذا دعت الحاجة.
نفرم حبات الفلفل وحبة البصل جميعها قطع جوليان اي جوانح. نرفع حبات الكلاماري من الماء ونضعها بالمصفاة لتزول منها المياه ونقطعها أيضا الى جوانح…
نضع الزيت في مقلاة على النار ونضيف كل الفلفل بجميع الوانه مع البصل… نقلب الخضار لبضع دقائق ، حوالي 5 دقائق ثم نضيف الكلاماري ونقليها مع الخضار لمدة 5 دقائق اخرى..
نضيف صلصة الصويا ونقلب ،ممكن إضافة القليل من الملح مع مراعاة الملوحة الموجودة في صلصة الصويا
نطفئ النار ونقدم الكلاماري المقلي مع الخضار وصلصة الصويا كنوع من المقبلات الساخنة الفاخرة .
هذه الوصفة لكيفية تحضير الكلاماري المقلي مع الفلفل وصلصة الصويا تأتيكم من :
نورما حلاوي
اضغطوا على اسم نورما لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا “مطبخ نورما” والتمتع بكل وصفاتها الشهية
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #كلاماري #ثمار_البحر #شو_طابخين_اليوم
