المكونات:

طريقة التحضير:

• نفرم الثوم مع الملح في الخلاط ونضعه جانبا
• نضع بياض البيضة في الخلاط  ونخفق على سرعة متوسطة ليصبح مثل الكريما ثم نضيف الثوم ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة
• بنفس الوقت وأثناء دوران الخلاط.. نسكب الزيت على شكل خيط رفيع ثم الحامض حتى انتهاء الكمية.. ونستمر بالخفق لمدة 7 دقائق كحد أقصى حتى تتماسك صلصة الثوم البيتي 
• نقدم صلصة الثوم مع الدجاج المشوي او غيره من المأكولات التي تلزمها هذه الصلصة