شوربة الذرة والشوفان… وصفة مناسبة للطقس البارد.. ولكل طقس لأنها شهية جداً!

المكونات:

قطعة صدر دجاج

1 بصل كبير يابس

2 فص ثوم مهروس

2 كوب ذرة مثلجة

6 ملاعق كبيرة شوفان

فلفل اسود

ملح

طريقة التحضير:

• نسلق الدجاج بعد غسله جيداً وفركه بالحماض والملح. يمكننا استخدام الدجاج الخالي من العظم او الدجاج بعظمه.
• نضيف كل انواع المطيبات عند سلق الدجاج من  عيدان القرفة وحب الهال وكبش القرنفل وورق الغار وجوزة الطيب.
• عندما ينضج الدجاج نصفيه من مياه السلق ونحتفظ بماء السلق جانباً.
• في طنجرة عميقة على النار، نضع القليل من الزيت النباتي ونقلي البصل المفروم بشكل ناعم.
• نضيف الثوم المهروس ونقلب البصل والثوم جديا حتى يذبلا
• نضيف الذرة المغسولة ونقلبها لعدة دقائق مع البصل والثوم
• نضيف الدجاج المنثور قطع صغيرة ونقلبه مع  باقي المكونات
• نضع ماء سلق الدجاج فوق المكونات ومن ثم نضيف الشوفان
• نضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• نترك خليط شوربة الذرة بالشوفان على النار لنحو 10 دقائق أو حتى ينضج الشوفان وتتكثف مياه الشوربا

طريقة عمل شوربة الذرة بالشوفان من مطبخ #شو_طابخين_اليوم

للحصول على وصفتنا الشهية لطريقة تحضير أطيب شوربة عدس بالسلق والحامض اضغطوا على هذا الرابط:

شوربة عدس بسلق وحامض

#شوربة_الذرة  #ذرة #شوفان #شوربة_الشوفان #شوربة_الذرة_والشوفان