المكونات:
2 كوب عدس مجروش
نصف كوب رز مصري
3 بصلات يابسة مفرومة ناعمة
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
ملعقة عقدة صفرا _ كركم
ملعقة صغيرة زعفران
ملح
كمون
2 جزر مقطعة صغيرة
2 عروق كرفس
ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير:

نضع العدس المجروش بعد غسله في وعاء أو طنجرة على النار. نترك العدس يغلي لنحو ربع ساعة ثم نضيف الرز ونترك الخليط ليغلي وينضج بعض الشيء.
نضيف الجزر المقطع والكرفس (السليري) ونترك الخليط على نار هادئة.
في هذه الأثناء نقلي جانباً البصل حتى ينضج ويتحمر قليلاً.
نضيف البصل بعد قليه الى طنجرة العدس والرز. نضيف العقدة الصفرا.
ندق الزعفران أو نطحنه قليلاً ثم نضيفه الى الطنجرة.
نضع الملح والكمون.
نطفئ بعد عدة دقائق.

#وصفة الشوربة الصفرا تأتيكم من مطبخ #شو_طابخين_اليوم
#صحتين_وهنا
#وصفات
#عدس
#شوربا
#حساء