سلطة الروكا مع السلمون المدخن بوصف منزلية جدا مميزة وشهية وستشعركم بالشبع نظرا لاحتوائها على نوع من اللحوم
المكونات:
باقة روكا او جرجير
شرائح من سمك السلمون المدخن
بصل احمر
ربع حبة شمندر مسلوق
حبة فلفل احمر حلو
عصير نصف حامضة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
رشة فلفل اسود خشن
فلفل حار مجروش- حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نغسل الروكا جيدا ونصفيها ثم نقطع الاوراق اذا كانت كبيرة الى قطع كبيرة ايضا
- نقشر الشمندر المسلوق (او معلب) ونفرمه فرما ناعما
- نقطع البصل والفلفل الاحمر الى جوانح اي شرائح رفيعة
- في وعاء عميق.. نضع الزيت وعصير الحامض والملح ونخلط ثم نضيف البصل والفلفل والشمندر ونقلب
- اخيرا نضع الروكا ونخلط ونوزع شرائح السلمون على الوجه ونرش الفلفل الخشن والفلفل الحار المجروش
- نقدم السلطة مباشرة حتى لا تذبل الروكا
ملاحظة :
نكتفي برشة صغيرة من الملح لأن السلمون المدخن مالح
هذه السلطة الشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نجاح حداد
اضغطوا على اسم نجاح لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
ايضا من وصفات نجاح الشهية عن موقعنا اليكم تاكو باللحمة
#وصفات #وصفة #سلطة #روكا #سلمون #السالمون #الروكا_مع_السلمون #سلطة_الروكا_والسلمون #سلطة_الجرجير_والسلمون
#سالمون_مدخن #سلمون_مدخن #جرجير #شو_طابخين_اليوم
