رشتة العدس..وصفة نباتية لذيذة ننصحكم بالتعرّف عليها
المكونات:
كوب عدس حب صغير
كوب ونصف طحين للعجين
بصلة صغيرة للتقلاية + حص ثوم اختياري
زيت زيتون
ملح
طريقة التحضير:
- نزيل الشوائب من العدس ونغسله ونضعه في قدر ونغمره ماء ونغليه على النار للاستواء
- في هذه الأثناء نعجن الطحين بالماء الدافئ (تقريباً نصف كوب من الماء ) مع الملح والقليل من الزيت لتتكون عندنا عجينة متماسكة
- نتركها ترتاح قليلاً تقريباً نصف ساعة
- بعد ان ترتاح العجينة نفردها على سطح نظيف بواسطة الشوبك ونقسمها او نقطعها الى مربعات صغيرة
- نضيف قطع العجين فوق العدس المسلوق عندما ينضج ونتركهم يغلوا على نار خفيفة ونعدّل الملح حسب الذوق .. حتى ينضج العجين
- نقطع البصل الى مربعات صغيرة ونقليه بزيت الزيتون ليذبل.. يمكن اضافة الثوم حسب الرغبة
- نضيف البصل المقلي فوق العدس والعجين ونحركهم باستمرار لتشتدّ المرقة قليلاً
- نسكب رشتة العس في صحون التقديم
- نقدم رشتة العدس باردة او ساخنة
هذه الوصفة رشتة العدس من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نجوى عواد
اضغطوا على اسم نجوى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية وصفاتها المميزة دائماً
للمزيد من الوصفات النباتية من نجوى اليكم شوربة الذرة
للمزيد من اطباق العدس اليكم مجدرة الرز
#وصفات# وصفة# روشنة_العدس# رشتة# الروشتة#
#عدس# رشتة_العدس# شو_طابخين_اليوم# عدس_وعجين
