خلية النحل بالجبنة او بوريوش… وصفة معجنات شهية تصلح للفطور
المكونات:
3 اكواب ونصف طحين ابيض
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقتين كبار سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بايكنج باودر
نصف كوب لبن زبادي
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء دافئ
الحشوة :
كوب جبنة فيتا او كيري
ربع كوب بقدونس
زلال اي بياض بيضة واحدة
رشة قرفة صغيرة
للوجه:
صفار بيضة واحدة
ربع كوب حليب سائل
ربع ملعقة صغيرة خل
سمسم وحبة البركة للزينة
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق او بالعجانة نضع كل المكونات الجافة ونخلطها يدوياً .. ثم نبدأ بإضافة اللبن والزيت ونخلط
- نضيف الماء بالتدريج ونعجن جيداً لنحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة
- نترك العجينة ترتاح بعد تغطيتها بالنايلون .. نتركها حوالي نصف ساعة
- بعد مرور الوقت.. نشكلها الى كرات متوسطة الحجم .. ونخلط مكونات الحشوة جيداً بعد هرس الجبنة
- نحشي كرات العجينة ثم نقفلها على شكل طابات ونرصها الى جانب بعضها البعض في صينية مدهونة بالزيت
- ندهن الوجه بمزيج صفار البيض والخل والحليب بواسطة فرشاة.. للتلميع والتحمير
- نرش حبة البركة والسمسم على الوجه
- ندخل الصينية الى فرن محمى ومشتعل من الاعلى والاسفل على حرارة 200 مئوية حوالي 12 دقيقة او حتى تتحمر خلية النحل بالجبنة
- نقدم خلية النحل ساخنة ويمكن تقديمها بحرارة الغرفة ايضاً
هذه الوصفة الشهية من صديق وطاهي الموقع
امير يوسف
اضغطوا على اسم امير لزيارة صفحته الخاصة على موقعنا
للمزيد من وصفات خلية النحل اليكم خلية النحل بالشوكولا
#وصفات #وصفة #خلية_النحل #فطور #بريوش #معجنات #خلية_النحل_بالجبنة
#شو_طابخين_اليوم
