اللحم بعجين على شكل أصابع.. وصفة سهلة ولذيذة.. تفضلوا المكونات وطريقة التحضير 🙂
المكونات:
حشوة اللحم بعجين:
لحمة مفرومة
بصل
سبع بهارات
قرفة ناعمة
للعجينة:
5 كوب طحين
ربع كوب زيت
ماء حسب الحاجة
رشة ملح
طريقة التحضير:
- نعجن العجينة ثم نكوّرها على شكل اقراص او طابات صغيرة
- نضع اقراص العجين في صينية مدهونة بكمية وافرة من الزيت.. ونغطي الصينية بنايلون
- نترك العجين يرتاح لليلة كاملة
- نخلط مكونات حشوة اللحم بعجين من لحمة وبصل مفروم الى مكعبات صغيرة ناعمة وبهارات.. ثم نضعها في مصفاة
- نضع القليل من الزيت على سطح نظيف ونبلل يدنا بالزيت ثم نمدّ العجين بيدنا
- نحشي العجين بالحشوة ونلفّها على شكل اصابع
- نضع الاصابع في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وندخلها الى فرن حامي حتى تنضج
- نقدم اصابع اللحم بعجين الى جانب اللبن الزبادي والسلطة والكبيس… كما انها لذيذة الى جانب الشوربة وخصوصاً العدس
وصفة وطريقة عمل اصابع اللحم بعجين السهلة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رانية سلوم
اضغطوا على اسم رانية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الشهية
للمزيد من وصفات المعجنات، تعلموا عمل عجينة الفطاير والبيتزا على هذا الرابط: العجينة المثالية للفطاير والمعجنات والبيتزا
لعمل رول السبانخ، اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير رول السبانخ
#صحتين_وهنا# وصفات# وصفة# اصابع_اللحم_بعجين# لحم# لحمة_مفرومة# لحمة# معجنات# عجين# شو_طابخين_اليوم
رغده
مايو 24, 2019 @ 10:06 ص
مرحبا
ليش ما في مقادير للماء انا مثلا لا اعرف كم الحاجه حسب الحاجه!!! ولااعرف كيف يجب ان تكون .
ليه ما بتعجنوا بعيار وقده بتاخد معكن بتقولوا
ولكم جزيل الشكر