المكونات:
ملعقتان خميرة فورية
3 ملاعق كبيرة سكر
كوب ماء دافئ
2 كوب طحين
رشة ملح
ملعقة خل أبيض
الحشوة حسب الرغبة: زعتر أو جبنة وزيتون أو شوكولا
طريقة التحضير:
نضع الخميرة الفورية مع ملعقة واحدة من السكر ونخلطهم مع كوب الماء الدافئ.
عندما يتخمر المزيج نضيف الخل مع ملعقتي السكر الإضافيتين والطحين والملح. نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متجانسة ونتركها لترتاح لنحو 15 دقيقة.
بعد مرور الوقت المطلوب ، نمد العجينة ونقطعها بالطول, نحشي العجينة بأي حشوة حسب الرغبة، زعتر، جبنة وزيتون ، شوكولا…
ندهن العجينة الطويلة ونلفها مثل السندويش، ثم نشكلها على شكل دوائر مثل السينامون رول…. نضع لفائف العجينة المحشوة في جاط زجاجي خاص بالفرن بعد دهنه بالقليل من الزبدة…
نضع القليل من الزبدة عَلى اللفائف من الأعلى أيضاً… ممكن دهن لفائف العجين المحشوة بخليط من بيضة وحليب سائل مع ملعقة صغيرة نيسكافيه…
نضع صينية العجين المحشي في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 200 درجة ونخبزها لمدة 15 دقيقة ، أولاً من الأسفل ثم نحمرها من الأعلى…
وصفة وطريقة تحضير لفائف العجين المحشوة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
نعيمة ابراهيم
اضغطوا على اسم نعيمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ورؤية كل وصفاتها الشهية
#وصفات #وصفة #عجين #فطاير #شو_طابخين_اليوم
