كيك ريد فلفت .. يلاقي هذا الكلتو انتشاراً ونجاحاً كبيرين .. لم لا نحضّره بالمنزل؟! اليكم الطريقة
المكونات:
كوب وثلث طحين
ملعقة كبيرة كاكاو
نصف ملعقة صغيرة باكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زبدة بحرارة الغرفة
ثلاث ارباع الكوب سكر عادي
بيضة
نصف كوب زيت ذرة
نصف ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة ملوّن طعام
حشوة الكريما:
كوب جبنة فيلادلفيا او اي نوع جبنة كريمية
ثلاث ارباع الكوب كريمة خفق سائلة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ثلاث ارباع الكوب سكر بودرة منخول
طريقة التحضير:
- في وعاء. نضع الزبدة والسكر ونخفقهم الى ان يمتزجوا
- نضيف البيضة والفانيليا ونستمر بالخفق ثم الزيت والحليب مع الاستمرار في الخفق
- في وعاء آخر ..ننخل الطحين والبايكينغ باودر والملح والكاكاو ونخلطهم
- نضعهم فوق خليط البيض ونخفق
- اخيراً نضع ملوّن الطعام ونخفقهم مرة اخرى
- نوزعهم بالتساوي في صينيتين قطر الواحدة حوالي 15 سنتمتر ومبطنة بورق الزبدة
- ندخلهم الى الفرن على حرارة 170 مئوية حوالي نصف ساعة
- نبدأ بتحضير حشوة الكريما..في وعاء نخفق الجبنة قليلاً ثم نضع السكر المنخول فوقها ونخفق مجدداً ً
- في وعاء آخر نضع الكريمة السائلة ونخفقها حتى نحصل على خليط جامد ثم نضيفها فوق خليط الجبنة ونحركهم بالملعقة الخشبية من فوق الى تحت كي لا يخرج الهواء منهم ويهبطوا
- عند الانتهاء من خبز الكيك نتركه يبرد بحرارة الغرفة.. ثم نضع حشوة الكريما على الطبقة الاولى ونضع فوقها الطبقة الثانية
- نزين وجه كيك ريد فلفت بالكريما التي استخدمناها للحشوة ايضاً
- نضع كيك ريد فلفت بالبراد لوقت كافٍ قبل التقديم
طريقة عمل كيك ريد فلفت من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
أم طه الحموي
اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الرائعة
للمزيد من الكيكات الرائعة من ام طه اليكم الرابط: الكيك الاسفنجي باللوز
#وصفات# وصفة# كيك# كاتو_ريد_فلفت# كيك_ريد_فلفت# الكيك_المخملي_الاحمر# ريد_فيلفت# ريد_فلفيت# كاتو_احمر_مخملي
#شو_طابخين_اليوم
#حشوة_كيك_بجبنة_الفيلادلفيا
#حشوة_الكريما
#حلويات_غربية
#حلويات
#كريما# كريمة
