كيك الليمون الحامض الرطب والمغمس بعصير الليمون الحامض.. وصفة جديدة وشهية جداً!

المكونات:

2 بيض

ثلاث أرباع الكوب سكر ناعم

150 غرام زبدة طرية

قشر 1 ليمون حامض

كوب وربع طحين ابيض للكيك

نصف كوب حليب سائل

سكر ناعم بودرة للزينة

لصلصة الليمون الحامض:

140 غرام سكر ناعم بودرة

ربع كوب عصير ليمون حامض طازج

طريقة التحضير:

نحمي الفرن على حرارة 180 درجة ونجهز االصينية او القالب الذي سنضع فيه كيك الليمون الحامض فندهن الصينية بالزبدة او الطحينة ونضع فيها ورقة زبدة

نخفق البيض مع السكر البودرة والزبدة حتى نحصل على مزيج متجانس وخفيف

نضيف برش الليمون الحامض ونواصل الخفق

نضيف الطحين بشكل تدريجي ونواصل الخفق حتى تختلط المكونات جيدا

نضع اخيرا الحليب ونخلط المزيج ثم نسكبه في الصينية التي جهزناها والخاصة بالفرن

نخبز الكيك في الفرن الحامي مسبقا لمدة نحو 45 دقيقة او حسب قوة الفرن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيا  فنخرجه من الفرن ونضعه جانبا حتى يبرد

جانبا نبدأ بتحضير صلصة الليمون الحامض، نضع السكر البودرة وعصير الليمون الحامض في طنجرة صغيرة على نار هادئة

لا يجب غلي عصير الليمون الحامض وانما فقط  نحرك المزيج حتى يذوب السكر تماما

بواسطة سكين رفيعة او شوكة نفتح بحذر بضع فتحات في الكيك الدافئ

بواسطة ملعقة نغرف من صلصة الليمون الحامض ونجعل الكيكة الدافئة تتشرب مزيج صلصة الليمون

عندما يبرد الكيك جيدا نضع الكيك في صحن التقديم ويمكن تقطيعه الى قطع متساوية ونرشه بسكر البودرة للزينة

وصفة وطريقة تحضير كيك الليمون الحامض الرطب من مطبخ شو طابخين اليوم

للحصول على طريقة عمل كيك التمر الخفيف اضغطوا على هذا الرابط:

بالفيديو طريقة عمل كيك التمر قليل الدسم

للحصول على طريقة تحضير كيك الموز اضغطوا على هذاالرابط لمشاهدة الوصفة بالفيدو:

طريقة تحضير كيكة الموز قليلة السعرات الحرارية

#كيك #كيكة  #كيكة_الليمون_الحامض #كيك_الحامض #صحتين_وهنا