كيك الاناناس السهل .. من اطيب واخفف الكيكات بالصيف
المكونات:
الكراميل:
نصف كوب زبدة
كوب سكر بني
ملعقة وسط ماء
الكيك:
2 كوب طحين
كوب سكر
ثلاثة ارباع الكوب زبدة
ثلاثة ارباع الكوب عصير الأناناس
3/4 ملعقة كبيرة باكينغ باودر
ربع ملعقة كربونات الصودا
رشة ملح
3 بيض
نصف ملعقة صغيرة فانيلا بودرة او سائلة
شرائح الأناناس الطازجة او المعلبة
كرز معلب
طريقة التحضير :
- نبدأ بتحضير الكراميل… نضع نصف كوب الزبدة في قدر على النار وعندما تذوب الزبدة نضيف السكر البني وملعقة الماء ونحرك جيداً لعدة دقائق حتى يبدأ المزيج بالغليان ونحصل على الكراميل
- نسكب الكراميل في القالب المدهون سابقاً بالزبدة ونتركه ليبرد قليلاً ثم نرتب شرائح الأناناس وحبات الكرز
- نحضر الكيك.. نخفق الزبدة اولاً ثم نضيف السكر بالتدريج ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط كريمي فاتح
- نفصل صفار البيض عن البياض.. نضيف الصفار الواحدة تلو الأخرى ونضيف الفانيلا ورشة الملح ونخفق
- نبدأ بإضافة الطحين والعصير على دفعات مرة طحين مرة عصير حتى تنتهي الكمية ونخفق كل مرة
- نضيف الباكينغ باودر والكربونات ونخفق
- نخفق بياض البيض لوحده حتى نحصل على خليط جامد… نضيفه الى مزيج الكيك ونقلّب بالسباتولا حتى يتجانس خليط كيك الاناناس
- نسكب خليط الكيك فوق الأناناس والكرز المرتبين بالقلب
- ندخل القالب الى الفرن على الرف الاوسط على حرارة 180 مئوية مدة 45 دقيقة او حتى ينضج
- نختبره قبل اخراجه من الفرن
- نترك الكيك يبرد بحرارة الغرفة ثم نقلبه في صحن واسع
طريقة عمل كيك الاناناس السهل من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رسمية مجذوب
اضغطوا على اسم رسمية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها الشهية
لعمل البتيفور على طريقة رسمية اليكم الرابط: طريقة عمل بيتي فور
#وصفات# وصفة# كيك# كيكة_الاناناس# كيك_الاناناس# اناناس# أناناس
#حلويات# شو_طابخين_اليوم
