المكونات:
4 أكواب طحين (دقيق)
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ثلاث أرباع الكوب لبن زبادي
ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء
ربع كوب دبس عنب
سمسم محمص
طريقة التحضير:
نخلط الطحين والسكر والخميرة واللبن الزبادي والملح، نخلط المكونات ونبدأ بإضافة الماء وعجن المكونات.
نعجن المكونات ونتركها لتختمر جيداً.
نقطع العجين الى كرات متوسطة الحجم وندحرج الكرة لتصير مثل الحبل الطويل نطويه من المنتصف ونلفه على بعضه ونطبق الأطراف على بعضها.
نضيف 3 ملاعق ماء الى دبس العنب لتخفيف كثافته. نغمس دوائر العجين بمحلول الدبس ثم نمرر العجين على السمسم المحمص.
نضع دوائر العجين على صينية مخصصة للفرن ونخبزها في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر.
هذه الوصفة الرائعة والمميزة لكعك الجبنة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
نورما العلي
#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #كعك #كعك_العصرونية #شو_طابخين_اليوم
