Name: عجينة الكريب المنزلية
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min

المكونات:

كوبان طحين
2 بيض

ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة طعام سكر
كوبان ونصف حليب سائل
ملعقتا طعام زبدة طرية بحرارة الغرفة

طريقة التحضير:

نخفق البيض مع ملعقة السكر والفانيليا جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس
نضيف الزبدة والطحين والحليب
نخفق جميع المكونات بشكل جيد

نحصل على خليط رخو وشبه سائل.

نضع مقلاة واسعة على النار. نضع القليل من الزبدة أو من بخاخ الزيت في المقلاة، نسكب القليل من الخليط على شكل دائرة رقيقة. نتركها بضع دقائق حتى تتحمر من الأسفل. نقلب الدائرة الى الجهة المقابلة ونحمرها أيضاً.

يمكن تزيين البانكيك أو الكريب بصلصة الشوكولا أو بالعسل أو بالمربى. كما يمكن ترك دوائر البانكيك أو الكريب مفتوحة أو حشيها حسب الرغبة ولفها على شكل أسطواني كما يبدو في الصورة المرافقة.

يقدم الكريب مع الفواكه الطازجة خاصة الموز والفراولة.

هذه الوصفة الشهية والسهلة لعجينة الكريب أو البانكيك المنزلية من صديقة موقع شو طابخين اليوم: