مجدرة العدس الحمرا من الوصفات الشهية والمفيدة جدا
المكونات:
كوب برغل
كيلو عدس احمر
2 كيلو بصل مفروم فرم ناعم
ملح حسب الرغبة
زيت
طريقة التحضير:
- نحمي كمية وفيرة من الزيت في طنجرة على النار ونقلي البصل المفروم ليصبح احمر اللون كثيرا
- في طنجرة ثانية..نسلق العدس حتى ينضج
- نترك العدس مغمورا بحوالي سنتمتر من الماء.. ونضع البرغل والبصل المقلي فوقه
- نعدل الملح ونحرك ونتركهم يغلوا على نار هادئة مع تغطية الطنجرة حتى ينضج البرغل
- نطفئ النار ونتركهم يهدؤوا لتنفش حبات البرغل جيدا
ملاحظة: لعمل المجدرة مخبوصة نزيد كمية الماء فوق العدس
هذه الوصفة السهلة من صديقة الموقع
Fafi nohmn tahini
للمزيد من طرق تحضير المجدرة اليكم مجدرة العدس الاصفر
#وصفات #وصفة #مجدرة #المجدرة_الحمرا #مجدرة_العدس_الاحمر #المحمرة #شو_طابخين_اليوم
